segunda-feira, 28 de junho de 2010

Lola no corre corre

Me desculpe por não ter postado nada neste final de semana. O trabalho foi duro no sábado, quando fiz pão de mel e cupcakes para uma festinha com o tema de circo, e ontem passei o dia todo trabalhando em mais cupcakes e caixinhas de brigadeiros gourmet. Tudo ficou lindo e delicioso. A produção foi tão intensa que fiquei sem tempo de escrever aqui no blog... Eita corre corre! Prometo que amanhã coloco algumas fotos aqui. Até mais. :)

sexta-feira, 25 de junho de 2010

Assadeira para cupcakes

Sim, existem forminhas especiais para assar cupcakes e elas são muito úteis, mas ainda são caras porque são importadas. Para se ter uma ideia, uma forma com espaço para 6, custa em média R$26.00 (a da Wilton), preço salgadinho! Levando em consideração que uma massa rende em média 30 bolinhos , serão necessárias 5 assadeiras. Há também assadeiras com espaços para 12, que custam uns 30 e poucos reais (eu ainda não tenho a minha, humpf). O problema é o seguinte: mesmo caras, está difícil achar as assadeiras aqui no Rio. O lugar que está mais em conta é no Atelier da Gula, em Copacabana, mas lá, achar as bonitinhas é uma loteira. Na falta delas pode-se assar em forminhas de pão de mel ou empadas grande, não custa tentar! Mas atenção: para se fazer cupakes em formas de pão de mel, a forminha de papel tem que ficar bem encaixadinha,bemjustinhas, não pode sobrar papel para cima. Elas também são vendidas no site Barra Doce. Aí vai uma foto da dita cuja. Essa é da Meinster.

quinta-feira, 24 de junho de 2010

Nascendo uma ideia

O que acontece quando uma jornalista que não entende nada de cozinha, por obra do destino, começa a fazer chocolate? Se apaixona! Bom, foi mais ao menos assim que a Lola Chocolates nasceu. Agora, eu, com a ajuda de pessoas super especiais, vou adoçar e alegrar ainda mais batizados, chás de panela, de bebê, aniversários, 15 anos, casamentos e a vida dos meus queridos amigos com cupcakes, pão de mel, brigadeiros gourmet, pirulitos de chocolates, cake pops e muito mais. Sejam bem vindos ao doce mundo da Lola. E aproveitem, porque é uma delícia!

Até mais!